케토 다이어트 원

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"케토"는 신체의 케토시스 상태를 나타내는 "케토제닉"의 단축 용어입니다. 케토시스는 신체가 탄수화물 대신 지방을 주요 연료원으로 활용하여 필요할 때 빠른 에너지를 제공할 때 발생합니다. 많은 사람들은 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 특히 복부 주변의 과체중을 줄이는 효율적인 방법으로 간주해 왔습니다.

이전 연구 연구에서는 14일간의 케토 다이어트(KD)가 비만이거나 제2형 당뇨병을 앓고 있는 개인들 사이에서 자발적인 체중 감소로 이어지는 것으로 나타났습니다. 그러나 KD가 총 에너지 소비(TEE) 및 식욕 인식에 미치는 영향에 관한 다양한 연구 결과가 나타났습니다.

이러한 모순된 결과를 고려하여 Clinical Nutrition ESPEN에 발표된 최근 연구에서는 일반적인 탄수화물(CHO) 다이어트와 달리 하루 케톤 생성 다이어트, 단식, 케톤염(KS) 보충이 에너지에 미치는 영향을 비교하는 것을 목표로 했습니다. 건강한 개인의 지출과 식욕 인식.

혈당 및 인슐린 수치 감소와 같은 수많은 건강상의 이점에도 불구하고 케톤 생성 식단(KD)은 저밀도 지단백질 콜레스테롤의 증가를 포함한 일부 부정적인 효과와 관련이 있습니다. 더욱이, 제한된 음식 선택과 잠재적인 위장 문제로 인해 KD를 장기간 준수하는 것이 어려울 수 있습니다. 이에 최근 간헐적 단식과 단기 다이어트가 큰 인기를 끌고 있다.

완전 단식은 에너지 소비(EE)를 감소시키고 식욕을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 24시간 케톤 생성 식단을 채택하는 것이 체중 감량을 위한 효과적인 전략이 될 수 있습니다. 현재 외인성 케톤(EXO)은 케톤증을 달성하기 위한 보충제로 사용할 수 있는 라세미 케톤염(KS, D/L-BHB) 또는 케톤 에스테르(KE, D-BHB)로 상업적으로 이용 가능합니다.

식욕 억제에 대한 외인성 케톤 보충의 효과는 엇갈린 결과를 가져왔습니다. 일부 연구에 따르면 KE는 그렐린 수치를 감소시켜 케톤 생성 식단의 식욕 억제 효과를 모방할 수 있습니다. 그러나 다른 연구에서는 이러한 결과와 모순되어 KS의 경구 섭취 또는 정맥 투여가 식욕 억제에 영향을 미치지 않는다는 것을 암시합니다.

추가 조사를 위해 남성과 여성을 동등하게 대표하는 총 8명의 건강한 성인을 대상으로 무작위 교차 연구가 수행되었습니다. 20세에서 35세 사이의 참가자들은 규칙적인 신체 활동 수준이 낮거나 중간 정도였습니다. 본 연구를 위한 모집은 2020년 9월부터 2021년 7월 사이에 독일 킬 대학교에서 이루어졌습니다.

여성 주기 동안 에스트로겐 노출로 인한 영향을 방지하기 위해 모든 여성은 호르몬 피임약을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 만성 질환, 임신, 대체 식습관, 음식 알레르기, 흡연, 습관적인 신체 활동이 많은 개인은 본 연구에서 제외되었습니다. 또한, 케토제닉 공식 다이어트(KETO)를 통한 비등열량 에너지 섭취와 관련된 부정확한 추정으로 인해 참가자 1명이 제외되었습니다.

일반 탄수화물(CHO) 함량이 포함된 등칼로리 식이요법과 CHO가 5%만 포함된 1일 등칼로리 케톤생성 식이요법(KD)을 비교할 때, KD가 총 에너지 소비(TEE)와 수면 에너지 소비를 더 높이는 것으로 관찰되었습니다( 보다). 흥미롭게도 참가자들이 일반 50% CHO 기반 식단에서 등칼로리 KD로 전환한 전실 간접 열량계(WRIC)를 사용한 별도의 연구에서도 유사한 효과가 발견되었습니다. 두 경우 모두 SEE와 TEE가 약 100kcal/일 증가한 반면 신체 활동과 음식의 발열 효과(TEF)는 일정하게 유지되었습니다.

이론적 가정에 기초하여, KETO와 등열량 공식 다이어트(ISO) 사이의 CHO 함량 차이로 인해 TEE가 하루에 약 225kcal 증가할 것으로 추정되었습니다. 그러나 이 값은 KD 개입 후 처음 24시간 이내에 달성되지 않았습니다. 대신, 하루 약 100kcal의 약간의 증가가 관찰되었는데, 이는 간 포도당 신생합성(GNG) 및 트리글리세리드 지방산 순환과 같은 에너지 요구 경로의 활성화에 기인할 수 있습니다.