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2023년 6월 8일 - 2023년 6월 9일 08:15 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 환경 라벨링 Eco-Score 함수 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

시장에 출시된 지 2년이 지난 후, 환경 라벨링 제도인 Planet-Score는 진열된 제품의 투명성을 향상시키기 위해 '다음 단계'를 모색하고 있습니다.

이 최신 버전에서는 환경에 미치는 영향과 생산 방법에 따라 제품을 계속 평가할 뿐만 아니라 제품의 가공 정도, 원산지, 생산자에게 공정한 보상이 지급되었는지 여부에 대한 세부 정보도 표시합니다.

소비자들은 종종 프랑스의 공식 자발적 영양 표시 제도인 Nutri-Score에서 제공하는 것보다 더 많은 정보를 찾고 있다고 Planet-Score 대변인이 이 간행물에 말했습니다. "소비자는 제품의 원산지와 농민에 대한 공정한 대우에 관심이 있습니다."​

Planet-Score는 2021년 프랑스의 Organic Food and Farming Institute(ITAB), 연구 기관인 Sayari 및 소비자 중심 연구인 Very Good Future에 의해 개발되었습니다.

그 목적은 서로 다른 생산 방법에 따라 다양한 제품 카테고리(예: 육류 제품 대 사과)뿐만 아니라 카테고리 내(예: 다양한 품종의 사과) 사이의 환경 영향을 구별하는 것입니다.

이 계획은 전과정 평가(LCA) 방법론을 사용하지만 Planet-Score는 지속 가능성과 관련된 다른 요소, 특히 살충제, 기후, 생물 다양성 및 동물 복지를 다루면서 차별화되는 것을 목표로 합니다. Planet-Score에 따르면 이 네 가지 요소는 LCA 분석에서 최소한으로 다루거나 제대로 다루지 않거나 전혀 다루지 않습니다.

결과는 이러한 4가지 지표와 집계된 점수를 표시하는 복합 형식입니다.

이제 이를 사용하려는 브랜드의 라벨에 가공 정도, 제품 원산지, 농부가 원자재에 대해 공정한 보상을 받았는지 여부 등 세 가지 지표가 더 추가되었습니다.

Planet-Score에 따르면 이러한 지표에 대해 투명한 회사는 너무 적으며 일부는 '정말로 긍정적인 방식'으로 노력하고 있지만 소비자가 '현재 확산되고 있는 서로 다른 주장을 통해 길을 찾는' 것은 어렵습니다.

새로운 지표를 측정하기 위해 Planet-Score는 식품 및 음료 제조업체의 라벨과 약속을 스캔합니다. 얼리 어답터로는 가금류 협동조합인 Fermiers de Loué, 온라인 식료품 플랫폼 Omie & Cie, 유기농 소매업체 Biocoop 등이 있습니다.

가공 정도와 관련하여 Planet-Score는 부분적으로 식품 가공을 평가하는 데 가장 널리 사용되는 시스템인 NOVA 분류 시스템으로 전환됩니다. 2009년에 개발된 NOVA 시스템은 식품 가공 수준을 원시 식품과 최소 가공 식품의 4가지 분류로 나눕니다. 가공된 요리 재료; 가공 식품; 그리고 초가공식품.

Planet-Score 대변인은 "우리는 NOVA를 분류의 일부로 사용하지만 단독으로 사용하지는 않습니다"라고 설명했습니다. "우리의 주요 목표는 스냅샷을 통해 합성 첨가물이 포함된 제품, 특히 과학 출판물에서 공중 보건 문제와 관련된 첨가물을 식별하는 것입니다. 그리고 높은 수준의 가공/분해 및 식품 매트릭스의 인공화가 포함된 제품을 다시 한번 명확하게 설명합니다. 해당 차원에 대한 공중 보건 과학적 신호입니다."​

농민에 대한 공정한 보상 평가는 북반구와 남반구의 인증 제도를 검증함으로써 이루어집니다.

그리고 원산지 평가는 제품이 식물 유래인지 동물 유래인지에 따라 이루어집니다. 식물 기반 제품의 경우 Planet-Score는 제품이 만들어진 곳을 고려합니다. 동물 유래 제품의 경우 Planet-Score는 생산 원산지와 사료 원산지를 모두 고려합니다.